最終更新日：2008年6月11日
氏名
吉池 信男
氏名（ローマ字）
Nobuo Yoshiike
所属
健康科学部・栄養学科
略歴
小児科臨床医を経て、国立健康・栄養研究所において、栄養疫学、健康・栄養政策に関わる研究に従事。2008年より現職。
ここでクリア学位
専門分野（広い分野からより専門敵領域へと記入）
担当授業科目
公衆栄養学（栄養学科２年）、地域栄養活動論（栄養学科２年）、健康と栄養管理（栄養学科１年）、公衆栄養学実習（栄養学科３年）、疫学（看護３年）、人間総合ゼミ（全科１年）、卒業研究
ここでクリア主な研究・教育実績
１．国及び都道府県等における健康・栄養調査に関する研究
わが国の栄養に関わるモニタリングシステムを構築するために、国民健康・栄養調査や都道府県健康・栄養調査に関わる調査手法、データの活用、人材教育等に関する研究や活動を行っている。
（原著論文）
・Nakamura M, Sato S, Shimamoto T, Konishi M, Yoshiike N: Establishment of Long-term Monitoring System for Blood Chemistry Data by the National Health and Nutrition Survey in Japan. Journal of Atherosclerosis and Thrombosis 15(5):244-9, 2008
・Ishiwaki A, Yokoyama T, Fujii H, Saito K, Nozue M, Yoshita K, Yoshiike N: A statistical approach for estimating the distribution of usual dietary intake to assess nutritionally at-risk populations based on the Japanese new Dietary Reference Intakes (DRIs). J Nutr Sci Vitaminol 53, 337-344, 2007
・多島早奈英、市村喜美子、片桐あかね、瀧本秀美、吉池信男: 国民栄養調査の新方式導入に対する地域管理栄養士・栄養士による評価と課題. 栄養学雑誌 61(2);117-122, 2003
・Nakamura M, Tajima S, Yoshiike N: Nutrient intake in Japanese adults - from the National Nutrition Survey, 1995-99. J Nutr Sci Vitaminol 48(5);433-441, 2002
・Iwaoka H, Yoshiike N, Date C, Shimada T, Tanaka H: A validation study on a method to estimate nutrient intake by family members through a household-based food-weighing survey. J Nutr Sci Vitaminol 47(3): 222-227, 2001
・Iwai N, Yoshiike N, Nose T, Saito Y, Tanaka H, the Japan Lifestyle Monitoring Study Group: Leisure time physical activity status and related lifestyle characteristics among middle-aged Japanese. J Epidemiol 10 (4); 226-233, 2000
・Yoshiike N, Matsumura Y, Yamaguchi M, Seino F, Kawano M, Inoue K, Furuhata T, Otani Y: Trends of average intake of macronutrients in 47 prefectures of Japan from 1975 to 1994 - possible factors that may bias the trend data. J Epidemiol 8(3); 160-167, 1998
・吉池信男、岩谷麻有子、大谷八峯、井上浩一、河野美穂、清野富久江、松村康弘、山口百子: 国民栄養調査のデータ処理過程における過誤とその対策. 日本栄養・食糧学雑誌 51(2); 57-65, 1998
（総説）
・吉池信男：生活習慣病予防対策と国民健康・栄養調査. 成人病と生活習慣病 40(5);517-521, 2010
・三好美紀、吉池信男：日本と諸外国の食塩摂取量. 成人病と生活習慣病 39(3), 238-243, 2009
・Udagawa K, Miyoshi M,Yoshiike N: Mid-term evaluation of “Health Japan 21”: focus area for the nutrition and diet. Asia Pac J Clin Nutr 17 (S2):445-452, 2008
・吉池信男：栄養に関する年齢（国民健康・栄養調査から）. からだの年齢辞典（鈴木孝雄、衞藤隆編集） pp.353-362, 朝倉書店 2008
・吉池信男：日本人の健康状態の変遷と現状. 日本栄養士会雑誌 51; 6-10, 2008
・宇田川孝子、吉池信男: 『健康日本21』の中間評価 ～栄養・食生活分野を中心に～ 栄養学レビュー 15(4); 69-74, 2007
・Nakamura M, Yoshiike N: Current systems of national and regional nutrition surveys and future direction. J Community Nutrition 5(2); 59 -64, 2003
・吉池信男: 「健康増進法」のもとに行われる国民健康・栄養調査. 臨床栄養103(1); 30-34, 2003
・吉池信男、瀧本秀美: 生活習慣（生活習慣病のリスク行動）に関する全国規模の調査. 最新医学 57(Suppl3); 669 -679, 2002
・吉池信男、多島早奈英、瀧本秀美: 厚生統計における国民栄養調査の役割と今後の課題－平成13年調査における栄養摂取状況調査の改定点を中心に. 厚生の指標 49(3); 1-7, 2002
・吉池信男: 栄養調査とバイオマーカー. 臨床検査 43(9); 995-998, 2000
・吉池信男: 体位基準値. 臨床栄養 95(3); 267-270, 1999
・伊達ちぐさ、福井充、横山徹爾、吉池信男、松村康弘、田中平三: 食物摂取頻度調査票開発技法. 栄養学雑誌 56; 313-325, 1998
・吉池信男、清野富久江: アメリカ合衆国における栄養モニタリング制度及び第３回全国健康栄養調査 (NHANES Ⅲ) 栄養学雑誌 55; 295-304, 1997
・Yoshiike N, Matsumura Y, Iwaya M, Sugiyama M, Yamaguchi M: National Nutrition Survey in Japan. J Epidemiol 6(3); S189-S200, 1996
（その他著作、報告書）
・健康増進施策推進・評価のための健康・栄養モニタリングシステムの構築研究班: 都道府県健康・栄養調査結果報告 [http://club-medius.net/kenbetsu-v1]
・伊達ちぐさ、吉池信男、徳留裕子編：食事調査マニュアル 第２版，南山堂，2008
[http://www.nanzando.com/books/6333.php]
・吉池信男, 青木伸雄, 柏樹悦郎, 甲田道子, 杤久保修, 横山徹爾: 国民健康・栄養調査身体状況調査手技のトレーニング(DVD). 厚生労働科学研究健康科学総合研究事業（国民健康・栄養調査における各種指標の設定及び精度の向上に関する研究班）2004
[http://www.nih.go.jp/eiken/nns_video/nns_large.html]
・中村美詠子, 吉池信男, 由田克士, 石田裕美, 藤井紘子, 横山徹爾: 地域における健康・栄養調査の進め方. 厚生労働科学研究健康科学総合研究事業（「健康日本２１」における栄養・食生活プログラムの評価に関する研究班）; pp.1 -101, 2004
（学会招待講演・シンポジウム）
・Yoshiike N: Utilization of national food and nutrition survey data for program implementation in Japan. International Congress of Nutrition; Bangkok, 2009
・Yoshiike N: Risk factors for chronic diseases in National Health and Nutrition Survey, Japan. International Symposium on National Nutrition Survey Data and Nutrient Database in a Search for Risk Factors for Chronic Diseases. Korean Association of Community Nutrition; Seoul, 2007
・吉池信男: 健康日本２１の評価における国民健康・栄養調査の役割. 第63回日本公衆衛生学会総会; 松江, 2004
・Yoshiike N, Kaneda F, Takimoto H: Annual National Nutrition Survey in Japan. FAO-ILSI-INMU Workshop of Food Consumption Surveys in Developing Countries; ChangRai, Thailand, 2003
・吉池信男: 食事調査のための基盤づくり（データベース整備） 第48回日本栄養改善学会学術総会; 大阪, 2001
・吉池信男: わが国の栄養モニタリングの疫学的手法に関する研究. 第11回日本疫学会学術総会; 筑波, 2001
・Yoshiike N, Seino F, Kawano M, Inoue K, Nakahara S: Transitions and geographical differences in dietary behaviors in Japan.第８回アジア栄養学会議, ソウル, 1999
・吉池信男: 生化学的指標からみた栄養調査法. 第52回日本栄養・食糧学会, 那覇市, 1998
（関連する活動）
・厚生省 国民栄養調査の基盤整備に関する検討委員会座長（平成12年度）
・厚生労働省 第七次改定日本人の栄養所要量－食事摂取基準－企画検討会委員（平成13～14年度）
・厚生労働省 健康日本２１評価手法検討会調査分科会委員（平成14年度）
・厚生労働省 国民健康・栄養調査企画解析検討会構成員（平成19年度～）
２．食事ガイド、栄養教育に関する研究
国レベルでの健康・栄養政策の評価（健康日本２１等）、食事バランスガイド、食事摂取基準などの食事勧告、栄養教育などの手法や評価に関する研究を行っている。
（原著論文）
・Sato N, Yoshiike N: Dietary patterns affect occlusal force but not masticatory behavior in children. J Nutr Sci Vitaminol (accepted)
・佐藤ななえ，吉池信男:小児用簡易咀嚼回数計を用いた測定方法の基礎的検討. 栄養学雑誌 2010; 68(3): 213-219
・佐藤ななえ，吉池信男: 実験食における咀嚼回数を指標とする小児の咀嚼行動に関する因子の検討. 栄養学雑誌 2010; 68(4): 253-262
・早渕仁美，吉池信男: 「日本人の食事摂取基準(2010年版)」に基づく食事バランスガイドのサービング数設定方法の検討. 栄養学雑誌 2010;68(3): 193-200
・Asano AW, Miyoshi M, Arai Y, Yoshita K, Yamamoto S, Yoshiike N: Association between vegetable intake and dietary quality in Japanese adults: a secondary analysis from the National Health and Nutrition Survey, 2003. J Nutr Sci Vitaminol 54, 384-391, 2008
・須藤紀子, 吉池信男: トランスセオレティカルモデルに基づいた運動指導の長期的効果に関する系統的レビュー 栄養学雑誌
・久野真奈美, 早渕仁美,松永泰子, 吉池信男: 料理中の栄養素及び食品構成による料理群分類方法の検討～クラスター分析による料理型との比較. 栄養学雑誌
・早渕仁美, 久野真奈美, 松永泰子, 吉池信男: 秤量記録法による食事調査データを用いた系統的分析に基づく料理分類の試み. 日本栄養・食糧学雑誌 60(4); 189-198, 2007
・須藤紀子, 吉池信男: 健康教育プログラムが２型糖尿病の血糖コントロールに及ぼす影響のメタ分析. 栄養学雑誌 64(6); 309-324, 2006
・吉池信男、河野美穂、瀧本秀美、清野富久江、多島早奈英、荒井祐介、古畑公: 食事に対する自己評価と食事改善への意欲からみた食生活改善支援の方策に関する一考察―1996年国民栄養調査から 栄養学雑誌59(2); 87-98, 2001
（総説）
・吉池信男：食事バランスガイドと生活習慣病等の予防戦略. 総合健診 37(5); 514-516, 2010
・吉池信男、佐々木万衣子： 小児の食事摂取基準 ～2010年版の基本的な考え方～ 小児科 50(6), 669-681, 2009
・ 吉池信男：日本人の食事摂取基準(2010年版)；乳児・小児、妊婦・授乳婦. 臨床栄養 115(3), 245-249, 2009
・Yoshiike N: Changes and current situation in the health status of the Japanese. Journal of the Japan Dietetic Association 51(7); 682-686, 2008
・Yoshiike N, Hayashi F, Takemi Y, Mizoguchi K, Seino F: A New Food Guide in Japan: The Japanese Food Guide Spinning Top. Nutrition Review 65(4): 149-154, 2007
・吉池信男、武見ゆかり、田中弘之、堤ちはる、藤澤由美子: 「食育」に対して本学会員はどのような取り組みを求めているのか ―「食育」アンケート結果から. 栄養学雑誌 65; 65(4); 199-203, 2007
・吉池信男: 「食事バランスガイド」とこれからの食育. 教育と医学 640(10); 946-954, 2006
・吉池信男, 林芙美: 日米における新しいフードガイド ～「食事バランスガイド」と“マイピラミッド”～ 栄養学雑誌 64; 1 -11, 2006
・Yoshita K, Miura K, Nishijo M, Morikawa Y, Yoshiike N, Nakagawa H: Dietary Problems among middle-aged Japanese men. J Community Nutrition 5(2); 105 -111, 2003
・吉池信男: 食生活指針／啓発普及および栄養教育のための視覚的媒体の目的と考え方. 臨床栄養 97(3); 285-290, 2000
・吉池信男: 「健康日本２１」― 栄養・食生活の目標はどのように決められたのか 臨床栄養 96(7); 801-808, 2000
（著書）
・武見ゆかり、吉池信男編：「食事バランスガイド」を活用した栄養教育・食育実践マニュアル, 第一出版, 2006
[http://www.daiichi-shuppan.co.jp/cgi-bin/book/book166.htm]
・吉池信男、金田芙美: アメリカ人のための食生活指針「健康的な食」を伝える最新のメッセージから学ぶ. 第一出版, 2003 [http://www.daiichi-shuppan.co.jp/cgi-bin/book/book148.htm]
（教材、ツールなど）
・吉池信男（監修）：やさしく理解できる『メタボリックシンドローム』 ヘルスプレス Vol 1, 家族計画協会, 2008
・吉池信男監修：食事バランスガイド～あなたの身体を大切に～. 健康・体力づくり事業財団，健康・体力づくり視覚教材（ＤＶＤ）制作事業. 2008
[http://www.health-net.or.jp/zaidan/syuppan/syuppan_0101.html]
・武見ゆかり, 吉池信男編: これ見てマスター「食事バランスガイド」学習ツール. 第一出版. 2007; , 社）日本栄養士会監修
[http://www.daiichi-shuppan.co.jp/cgi-bin/book/book194.htm]
・政安静子,吉池信男編:「食事バランスガイド」を使ったらくらく食生活サポートマニュアル. 社団法人日本栄養士会, 2007
[http://www.dietitian.or.jp/goods/confetext/support.htm]
・吉池信男監修: こどもの食育～再発見！食べる楽しさ・大切さ. 健康・体力づくり事業財団教材; CD-ROM、健康・体力づくり視聴覚教材作成事業, 2006 [・吉池信男監修：食事バランスガイド～あなたの身体を大切に～. 健康・体力づくり事業財団，健康・体力づくり視覚教材（ＤＶＤ）制作事業. 2008
[http://www.health-net.or.jp/zaidan/syuppan/syuppan_0101.html]]
・吉池信男監修: 栄養・食生活の改善で生活習慣病を予防しよう. 健康・体力づくり視聴覚教材：CD-ROM, （財）健康・体力づくり事業財団, 2003
・吉池信男, 玉川ゆかり,中神聡子,伊達ちぐさ: 生活習慣病予防のための「たべナビ君」 第一出版, 2001
[http://www.daiichi-shuppan.co.jp/cgi-bin/book/book136.htm]
（学会招待講演・シンポジウム）
・Yoshiike N: Japanese Food Balance Guide: Spinning Top
３．肥満、メタボリックシンドロームの疫学
日本人の肥満、メタボリックシンドローム、糖尿病について、経年変化、地理的分布の疫学的解析や、診断基準（カットオフ）等に関する検討を行っている。
（原著論文）
・Kaneita Y, Uchiyama M, Yoshiike N, Ohida T: Associations of Usual Sleep Duration with Serum Lipid and Lipoprotein Levels. SLEEP. 2008 31, 645-652
・Miyoshi M, Hayashi F, Arai Y, Nozue M, Yoshita K, Yoshiike N: Regional Characteristics of Secular Changes in Obesity-Related Lifestyle Behavior in Japan. Anti-Aging Med. 2008; 5(2):30-38
[http://www.anti-aging.gr.jp/webjournal/thesis/vol0502/pdf/1_018_0307.pdf]
・Nakagami T, Tominaga M, Nishimura R, Daimon M, Oizumi T, Yoshiike N, Tajima N: Combined use of fasting plasma glucose and glycated hemoglobin A1c in a stepwise fashion to detect undiagnosed diabetes mellitus. 2007; Tohoku J Exp Med: 213: 25-32
・Nishimura R, Nakagami T, Tominaga M, Yoshiike N, Tajima N: Prevalence of metabolic syndrome and appropriate waist circumference cut-off values in Japan. Diabetes Res Clin Pract. 2007 Oct;78(1):77-84. Epub 2007 Apr 27.
・Nakagami T, Tominaga M, Nishimura R, Yoshiike N, Daimon M, Oizumi T, Tajima N: Is the measurement of glycated hemoglobin A1c alone an efficient screening test for undiagnosed diabetes? Japan National Diabetes Survey. Diabetes Res Clin Pract. 2007 May;76(2):251-6. Epub 2006 Oct 17.
・Hara K, Matsushita Y, Horikoshi M, Yoshiike N, Yokoyama T, Tanaka H, Kadowaki T: A proposal for the cutoff point of waist circumference for the diagnosis of metabolic syndrome in the Japanese population. Diabetes Care 29(5):1123-4, 2006
・Kamei Y, Lwin H, Saito K, Yokoyama T, Yoshiike N, Ezaki O, Tanaka H: The 2.3 genotype of ESRRA23, a 23-bp sequence in the 5’-flanking region of the ERRα gene, is associated with a higher body mass index than the 2.2 genotype. Obes Res 13(10); 1843-1844, 2005
・Matsushita Y, Yoshiike N, Kaneda F, Yoshita K, Takimoto H: Trends in childhood obesity in Japan over the last 25 years from the National Nutrition Survey. Obes Res 12; 205-214, 2004
・Matsushita Y, Yokoyama T, Yoshiike N, Matsumura Y, Date C, Kawahara K, Tanaka H: J Cin Endocrinol Metab 88(12); 5914 -5920, 2003
・Yoshiike N, Seino F, Tajima S, Arai Y, Kawano M, Furuhata T, Inoue S: Twenty-year changes in the prevalence of overweight in Japanese adults: The National Nutrition Survey 1976-95. Obes Rev 3; 183 -190, 2002
・吉池信男、西信雄、松島松翠、伊藤千賀子、池田義雄: Body Mass Indexに基づく肥満の程度と糖尿病、高血圧、高脂血症の危険因子との関連 －多施設共同研究による疫学的検討－ 肥満研究 6; 4-17, 2000
・Yoshiike N, Matsumura Y, Zaman MM, Yamaguchi M: Descriptive Epidemiology of Body Mass Index in Japanese Adult in a Representative Sample from the National Nutrition Survey 1990-1994. Int J Obes Relat Metab Disord 22; 684-687, 1998
・吉池信男、山口百子、松村康弘、大谷八峯、井上浩一、河野美穂、清野富久江: Body Mass Indexによって判定される肥満・やせの程度と合併症の頻度－国民栄養調査データの再解析－ 肥満研究 4(1); 5-11, 1998
（総説）
・稲山貴代、吉池信男: コホート研究から得られたメタボリックシンドロームに関する知見. 日本臨床 69(増1)；88-92, 2011
・吉池信男：わが国の肥満の動向 ～国民健康・栄養調査の結果から～. 治療学 44(4); 378-381, 2010
・三好美紀、吉池信男：我が国における肥満の疫学～諸外国との比較を含めて～ 日本臨床 68増刊号2, 349-356, 2010
・吉池信男、川崎徹大：肥満症の疫学～我が国の特徴. 新しい診断と治療のＡＢＣ５９ 肥満症. pp.16-23, 最新医学社 2009
・吉池信男、川崎徹大：肥満とメタボリックシンドローム ～日本人における記述疫学～ NASH診療, pp.39-45, 中外医学社 2008
・三好美紀、吉池信男：栄養・食生活． 健診・人間ドックハンドブック改訂３版（日野原重明監修） pp.72-80, 中外医学社 2008
・吉池信男、石脇亜紗子: 栄養学見地から見たメタボリックシンドローム. 日本医師会雑誌: 136(特別号(1)): S62-S64, 2007
・田川孝子, 吉池信男: 肥満と死亡率. BIO Clinica. 2007; 22(10):915-920
・吉池信男、渋谷克彦: 肥満と糖尿病 ～その疫学的研究～ Adipo Science 3(4): 401-409, 2007
・吉池信男, 野末みほ: メタボリックシンドローム 我が国の疫学. 最新医学 61(3（増刊号）); 591 -598, 2006
・Yoshiike N, Lwin H: Epidemiological aspects of obesity and NASH/NAFLD in Japan. Hepatol Res 33(2):77-82, 2005
・吉池信男，草間かおる，由田克士: 日本人における肥満の疫学と公衆衛生的アプローチ. 日本薬剤師会雑誌 56(12); 1735 -1740, 2004
・吉池信男、藤井紘子 、金田芙美: 日本における肥満の動向. 臨床栄養 104(4); 381 -387, 2004
・吉池信男、金田芙美、菅野幸子: 疾病発症の危険因子としての肥満; 高血圧 我が国におけるprospective studyを中心に. 日本臨床 61(増刊号6); 573-579, 2003
・吉池信男、松下由実、菅野幸子: 疾病発症の危険因子としての肥満; 糖尿病 我が国におけるprospective studyを中心に. 日本臨床 61(増刊号6); 565-57, 2003
・Yoshiike N, Kaneda F, Takimoto H: Epidemiology of obesity and public health strategies for its control in Japan. Asia Pac J Clin Nutr 11(Suppl 8); S727-S731, 2002
・吉池信男: 学童、生徒における肥満者頻度の経年変化 ―健康日本２１の数値目標と各種指標. 栄養学雑誌 58(4); 177-180, 2000
・吉池信男、松村康弘、小林修平: 日本人のBody Mass Index (BMI)の経年変化. 栄養学雑誌 55; 209-212, 1997
（学会招待講演・シンポジウム）
・Yoshiike N: Policies and programs for childhood obesity prevention in Japan. International Symposium on Childhood Obesity Prevention: Policies, Strategies, and Programs. Seoul, 2010
・吉池信男: わが国における肥満の疫学～国際比較も含めて～ 第29回日本肥満学会教育講演 2008.10.18, 大分
・吉池信男: 特定健診・保健指導の実践. 第31回日本高血圧学会シンポジウム「特定健康診査・特定保健指導の現状と展望」 2008.10.11, 札幌
・Yoshiike N: Situations and preventive strategies of obesity and metabolic syndrome in Japan. The 4th Asian Conference on Obesity; Seoul, 2007
・Yoshiike N: Situations and national strategies for controlling metabolic syndrome in Japan: 第39回日本動脈硬化学会総会・学術集会，大阪, 2007.7.14
・吉池信男: メタボリックシンドロームの対策～健診と介入の基準と評価～ 第27回日本医学会総会，大阪, 2007.4
・Yoshiike N: Epidemiological aspects of obesity and metabolic syndrome in Japan / Evidences for defining cut-off point for obesity in Japan.Asian Metabolic Syndrome Consensus Meeting, Korea Society for the Study of Obesity; Seoul, Korea, 2006
・吉池信男: 今後の健診・保健指導の方向性～より効果的な生活習慣病予防をめざして. 第53回日本栄養改善学会学術総会;つくば市, 2006
・吉池信男: 日本における糖尿病の現状について 糖尿病実態調査から. 第48回日本糖尿病学会年次学術集会、特別シンポジウム; 神戸市, 2006
・Yoshiike N, Lwin HT: Epidemiological aspects on obesity and NASH in Asia-Oceania. Third JSH Single Topic Conference “Nonalcoholic Steatohepatitis in Asia-Oceania"; Kochi, 2004
・吉池信男: 肥満の疫学－国際比較を中心に. 第25回日本肥満学会; 大阪, 2005
・Yoshiike N, Kaneda F, Takimoto H: Increasing obesity in men and underweight in women -A Japanese paradox. IX Asian Congress of Nutrition; New Delhi, India, 2003
・吉池信男: 肥満の疫学. 第124回日本医学会シンポジウム; 箱根, 2003
・吉池信男: わが国における肥満の疫学：最近の動向と課題. 24回日本肥満学会; 幕張, 2003
・Yoshiike N, Kaneda F: What are reasonable and effective population approaches to combat an increasing trend of overweight in Japan? Symposium on forging effective strategies for prevention and management of overweight and obesity in Asia; Singapore, 2002
・吉池信男: 急増する糖尿病. 第116回医学会シンポジウム, 東京, 2000
・吉池信男: 肥満の疫学. 第20回日本肥満学会, 東京, 1999
（関連する活動）
・厚生労働省 標準的な検診・保健指導のあり方に関する検討会構成員（平成18～19年度）
４．母子の栄養に関する研究
妊娠期の食生活や若い女性のやせの問題などに焦点を当てて、疫学データの解析、病院などにおける調査研究を行っている。
（原著論文）
・Takimoto H, Hayashi F, Kusama K, Kato N, Yoshiike N, Toba M, Ishibashi T, Miyasaka N, Kubota T: Elevated maternal serum folate in the third trimester and reduced fetal growth: a longitudinal study. J Nutr Sci Vitaminol (accepted)
・Takimoto H, Sugiyama T, Nozue M, Kusama K, Fukuoka H, Kato N, Yoshiike N: Maternal antenatal body mass index gains as predictors of large-for-gestational-age infants and cesarean deliveries in Japanese singleton pregnancies. J Obstet Gynaecol Res 2011 doi:10.1111/j.1447-0756.2010.01396.x
・ Hayashi F, Yoshiike N, Yoshita K, Kawahara K. Trends in the prevalence of anaemia in Japanese adult women, 1989-2003. Public Health Nutrition 2008; 11(3):252-257.
・Watanabe H, Fukuoka H, Sugiyama T, Nagai Y, Ogasawara K, Yoshiike N: Dietary folate intake during pregnancy and birth weight in Japan. Eur J Nutr. 2008;47(6):341-7.
・Takimoto H, Mito N, Umegaki K, Ishiwaki A, Kusama K, Abe S, Yamawaki M, Fukuoka H, Ohta C, Yoshiike N: Relationship between dietary folate intakes, maternal plasma total homocysteine and B-vitamins during pregnancy and fetal growth in Japan. Eur J Nutr. 2007;46(5):300-6. Epub 2007 Jul 11.
・Mito N, Takimoto H, Umegaki K, Ishiwaki A, Kusama K, Fukuoka H, Ohta S, Abe S, Yamawaki M, Ishida H, Yoshiike N: Folate intakes and folate biomarker profiles of pregnant Japanese women in the first trimester. Eur J Clin Nutr 61(1); 83-90 2007
・Hayashi F, Takimoto H, Yoshita K, Yoshiike N: Perceived body size and desire for thinness of young Japanese women: a population-based survey. British J Nutr 96; 1154-1162, 2006
・Takimoto H, Sugiyama T, Fukuoka H, Kato N, Yoshiike N: Maternal weight gain ranges for optimal fetal growth in Japanese women.Int J Gynaecol Obstet 92(3); 272-8, 2006
・Takimoto H, Yokoyama T, Yoshiike N, Fukuoka H: Increase in low-birth-weight infants in Japan and associated risk factors, 1980-2000. J Obstet Gynaecol Res 31(4); 314-322, 2005
・Takimoto H, Yoshiike N, Kaneda F, Yoshita K: Am J Public Health 94(9); 1592 -1595, 2004
・金田芙美，菅野幸子，佐野文美，西田美佐，吉池信男，山本茂: 我が国のこどもにおける「やせ」の現状：系統的レビュー 栄養学雑誌 62(6); 347-360, 2004
・Takimoto H, Yoshiike N, Katagiri A, Ishida H, Abe S: Nutritional status of pregnant and lactating women in Japan; a comparison with non-pregnant/non-lactating controls in the National Nutrition Survey. J Obstet Gynaecol Res 29(2) ; 96-103, 2003
（総説）
・瀧本秀美, 吉池信男, 加藤則子: わが国における低出生体重児の増加とその要 因 母子保健統計を用いた検討. 医学のあゆみ 235(8); 817-821, 2010
・瀧本秀美、吉池信男：やせの疫学. Pharma Medica 27(10), 9-12, 2009
・Sugiyama T, Watanabe H, Takimoto H, Fukuoka H, Yoshiike N, Sagawa N: Management of obesity in pregnancy. Currnet Women's Health Review 5, 220-224, 2009
・吉池信男、佐々木万衣子： 母体の食事摂取基準. 周産期医学 38(12); 1489-1494, 2008
・吉池信男、佐々木万衣子： 子どもたちの「生活リズム」と食事、健康を考えるために. 日本栄養士会雑誌 51(11); 1118-1123, 2008
・吉池信男, 林芙美: 妊娠中の栄養と胎児発育. 日本周産期・新生児医学会雑誌. 2007; 43(4):861-865
・林芙美、吉池信男: 周産期と食育. 周産期医学: 37(5): 541-545, 2007
（学会招待講演・シンポジウム）
・吉池信男: 小児の「日本人の食事摂取基準2005年版」の概要と. タンパク質摂取基準について. 日本小児科学会「小児の食事摂取基準を考えるワークショップ」 2008.10.10, 東京
・吉池信男: 栄養を通じて次世代の健康を守る～母と子のための栄養学～ 第22回日本国際保健医療学会全国総会，大阪, 2007.10.8
・吉池信男、林芙美: 妊娠中の栄養と胎児発育. 第43回日本周産期・新生児医学会学術集会，東京, 2007.7.9
・吉池信男: 妊婦・授乳婦の栄養管理. 第50回日本栄養改善学会学術総会; 倉敷, 2003
（関連する活動）
・厚生労働省 児童福祉施設における食事の提供及び栄養管理に関する研究会座長（平成21年度）
・厚生労働省 日本人の食事摂取基準策定検討会 妊婦・乳幼児ワーキンググループ座長（平成20年度）
・厚生労働省 授乳・離乳の支援ガイド（仮称）策定研究会構成員（平成18年度）[http://www.mhlw.go.jp/shingi/2007/03/s0314-17.html]
・厚生労働省 「健やか親子２１」推進検討会委員（平成17～18年度）
・厚生労働省 食を通じた妊産婦の健康支援方策研究会座長（平成17～18年度）[http://www.mhlw.go.jp/houdou/2006/02/h0201-3a.html]
・厚生労働省 食を通じた子どもの健全育成のあり方に関する検討会委員（平成15年度）[http://www.mhlw.go.jp/shingi/2004/02/s0219-3.html]
５．アジア地域における栄養問題に関する研究
ベトナムなどをフィールドとして、地域における栄養問題に関わる調査研究を行っている。
（原著論文）
・Nakamori M, Ninh NX, Isomura H, Yoshiike N, Hien VTT, Nhug BT, Nhien NV, Nakano T, Khan NC, Yamamoto S: Preliminary research on the nutrient status and breast milk concentration of iron, zinc and cupper in lactating mothers at 6 to 12 month of postpartum in rural Vietnam. J Nutr Sci Vitaminol 2009 Aug; 55(4): 338-45.
・Nakamori M, Ninh NX, Khan NC, Huong CT, Tuan NA, Mai LB, Hien VTT, Nhung BT, Nakano T, Yoshiike N, Kusama K, Yamamoto S. Nutritional status, feeding practice and incidence of infectious diseases among children aged 6 to 18 months in northern mountainous Vietnam. J Med Invest 2010; 57(1-2): 43-53
・Zaman MM, Choudhury SR, Ahmed J, Yoshiike N, Numan SM, Sadequl Islam M, Parvin K, Hakim F: Plasma lipids in a rural population of Bangladesh. Eur J Cardiovasc Prev Rehabil 13(3): 444-8, 2006
・Kusama K, Trung Le DSN, Hanh TTM, Takahashi K, Kim Hung NT, Yoshiike N, Yamamoto S: Reproducibility and validity of a food frequency questionnaire among Vietnamese in Ho Chi Minh City. J Am Coll Nutr 24(6): 466-73, 2005
・Zaman MM, Choudhury SR, Ahmed J, Numan SM, Islam S, Yoshiike N: J Epidemiol 14(2); 63 -68, 2004
・Zaman MM, Yoshiike N: Prevalence of overweight defined by body mass index in a rural adult population of Bangladesh. J Health Popul Nutr 21(2); 162-163, 2003
・Zaman MM, Yoshiike N, Rouf MA, Syeed MH, Khan MRH, Haque S, Mahtab H, Tanaka H: Cardiovascular risk factors: distribution and prevalence in a rural population of Bangladesh. J Cardiovascular Risk 8(2): 103-108, 2001
・Zaman MM, Yoshiike N: Serum alpha-tocopherol and beta-carotene levels are not associated with rheumatic fever in Bangladeshi children. Pediatric Infectious Disease Journal 19(2); 175-176, 2000
・Zaman MM, Yoshiike N, Rouf MA, Haque S, Nakayama T, Tanaka H: Association of rheumatic fever with serum albumin concentration and body iron stores in Bangladeshi children: a case-control study. BMJ 317; 1287-1288, 1998
・Zaman MM, Ikemoto S, Yoshiike N, Date C, Yokoyama T, Tanaka H: Association of apolipoprotein genetic polymorphisms with plasma cholesterol in a Japanese rural population; The Shibata Study. Arterioscler Thromb Vasc Biol 17; 3495-3504, 1997
・Zaman MM, Yoshiike N, Chowdhury AH, Jalil MQ, Mahmud RS, Faruque GM, Rouf MA, Haque KMHS, Tanaka H: Socioeconomic deprivation associated with acute rheumatic fever. A hospital-based case-control study in Bangladesh. Paediatr Perinat Epidemiol 11; 322-332, 1997
（総説）
・野末みほ，吉池信男: 栄養失調～世界の子どもたちが抱える栄養問題～ 小児科臨床 58(増刊号); 1370 -1376, 2005
・吉池信男: アジア西太平洋地域各国の栄養政策の現状と今後の課題. 栄養学雑誌 58(2); 95-96, 2000
・吉池信男: ブルネイ王国における第１回国民栄養調査. 栄養学雑誌 57(3); 187-190, 1999
・吉池信男: ベトナムの栄養問題と栄養学研究. 栄養学雑誌 56(2); 119-121, 1998
（学会シンポジウム）
・吉池信男: 「栄養問題は国境を超える」～日本の経験とDouble Burden of Malnutrition～. 第36回国際小児保健研究会, 2010.4, 盛岡市
・三好美紀、吉池信男: 独立行政法人国立健康・栄養研究所における国際貢献について～国際栄養拠点ネットワーク検討会～ 第15回国際栄養士会議サテライトシンポジウム The contribution to world nutrition 2008.9.9, 横浜
（関連する活動）
・A WHO consultant for the external evaluation of NCD programmes in WPR (April-May, 2005)
・A member of the Technical meeting on WHO global strategy on diet, physical activity and health (August, 2003)
・A member of the Joint WHO/FAO Expert Consultation on Diet, Nutrition and the Prevention of Chronic Diseases (January, 2002)
・A technical adviser for the first national nutrition survey in Brunei Darussalam (1995-2000)
６．循環器疾患の疫学
（原著論文）
・林芙美、横山徹爾、吉池信男 :都道府県別にみた健康・栄養関連指標の状況と総死亡及び疾患別死亡率. 日本公衆衛生学雑誌. 2009; 56(9): 633-644
・Shimamoto K, Fujita T, Ito S, Naritomi H, Ogihara T, Shimada K, Tanaka H, Yoshiike N; J-HEALTH Study Committees: Impact of blood pressure control on cardiovascular events in 26,512 Japanese hypertensive patients: the Japan Hypertension Evaluation with Angiotensin II Antagonist Losartan Therapy (J-HEALTH) study, a prospective nationwide observational study.Hypertens Res. 2008;31:469-78
・Shimada K, Fujita T, Ito S, Naritomi H, Ogihara T, Shimamoto K, Tanaka H, Yoshiike N; The Importance of Home Blood Pressure Measurement for Preventing Stroke and Cardiovascular Disease in Hypertensive Patients: A Sub-Analysis of the Japan Hypertension Evaluation with AIIA Losartan Therapy (J-HEALTH) Study, a Prospective Nationwide Observational Study. Hypertens Res 31. 1903-11, 2008
・Yokoyama T, Saito K, Lwin H, Yoshiike N, Yamamoto A, Matsushita Y, Date C, Tanaka H: Epidemiological evidence that acetaldehyde plays a significant role in the development of decreased serum folate concentration and elevated mean corpuscular volume in alcohol drinkers. Alcohol Clin Exp Res. 2005;29(4):622-30
・Saito K, Yokoyama T, Yoshiike N, Date C, Yamamoto A, Muramatsu M, Tanaka H: Do the ethanol metabolizing enzymes modify the relationship between alcohol consumption and blood pressure? J Hypertens 21(6); 1097-1105, 2003
・Kimura T, Yokoyama T, Matsumura Y, Yoshiike N, Date C, Muramatsu M, Tanaka H: NOS3 Genotype-Dependent Correlation Between Blood Pressure and Physical Activity. Hypertension 41(2); 355-360, 2003
・Chen J, Yokoyama T, Saito K, Yoshiike N, Date C, Tanaka H: Association of Human Cholesteryl Ester Transfer Protein-TaqI Polymorphisms with Serum HDL Cholesterol Levels in a Normolipemic Japanese Rural Population. J Epidemiol 12(2): 77-84, 2002
・Lwin H, Yokoyama T, Date C, Yoshiike N, Kokubo Y, Tanaka H: Ｔhe associations between life-style related factors and plasma total homocysteine concentration different according to polymorphism of 5,10-methylenetetrahydrofolate reductase gene (C677T MTHFR)? A cross-sectional study in a Japanese rural population. J Epidemiol 12(2); 126-35, 2002
・Zaman MM, Yoshiike N, Date C, Yokoyama T, Matsumura Y, Ikemoto S, Tanaka H: Angiotensin converting enzyme genetic polymorphism is not associated with hypertension in a cross-sectional sample of a Japanese population - The Shibata Study. J Hypertens 49; 47-53, 2001
・Yokoyama T, Date C, Kokubo Y, Yoshiike N, Matsumura Y, Tanaka H: Serum Vitamin C concentration was inversely associated with the subsequent 20-year incidence of stroke in a Japanese rural community - The Shibata Study - Stroke 31; 2287-2294, 2000
・Yoshiike N, Nakayama T, Yokoyama T, Tanaka H, Labarthe DR: Quality control for blood pressure measurement in population studies: Shibata Children's Heart Study. J Clin Epidemiol 50; 1169-1173, 1997
・Seino F, Date C, Nakayama T, Yoshiike N, Yokoyama T, Yamaguchi M, Tanaka H: Dietary lipids and incidence of cerebral infarction in a Japanese rural community. J Nutr Sci Vitaminol 43(2); 83-99, 1997
・Nakayama T, Date C, Yokoyama T, Yoshiike N, Yamaguchi M, Tanaka H: A 15.5-year follow-up study of stroke in a Japanese Provincial City. The Shibata Study. Stroke28(1); 45-52, 1997
（学会招待講演・シンポジウム）
・吉池信男: 日本人の栄養、運動、体格の変遷と心血管疾患への影響. 第21回 日本疫学会学術総会, 2011.1, 札幌
・Yoshiike N, Nakayama T, Yokoyama T, Date C, Tanaka H: Cardiovascular risk factors in Japanese children may be different from those in western countries. - What is an acceptable primodium prevention program in childhood? The 2nd Asian-Pacific Congress of Epidemiology, Tokyo, 1998
７．その他
・片山夕香, 吉池信男, 政安静子, 平野孝則,佐藤明子,稲山貴代: 知的障害者施設成人入所者の身体計測値基準データ. 日本栄養士会雑誌 2011; 54（1), 25-35
・須藤紀子，澤口眞規子，吉池信男： 災害時の栄養・食生活支援に関する協定についての全国調査. 日本公衆衛生学雑誌 2010; 57(8) 633-640
・Sugita-Konishi Y, Sato T, Saito S, Nakajima M, Tabata S, Tanaka T, Norizuki H, Itoh Y, Kai S, Sugiyama K, Kamata Y, Yoshiike N, Kumagai S: Exposure to aflatoxins in Japan: risk assessment for aflatoxin B1. Food Addit Contam Part A Chem Anal Control Expo Risk Assess. 2010; 27(3): 365-72.
・須藤紀子，澤口眞規子，吉池信男：災害拠点病院の栄養・給食管理部門における新型インフルエンザ対策に関する全国調査. 栄養学雑誌 2010; 68(5): 328-334
・土田直美，磯部澄江，渡邉修子，石上和男，由田克士，吉池信男，村山伸子: 新潟県中越大震災が食物入手状況及び摂取頻度に及ぼした影響 －仮設住宅と一般被災住宅世帯の比較－. 日本栄養士会雑誌2010; 53(4): 340-348
・Kumagai S, Nakajima M, Tabata S, Ishikuro E, Tanaka T, Norizuki H, Itoh Y, Aoyama K, Fujita K, Kai S, Sato T, Saito S, Yoshiike N, Sugita-Konishi Y. Aflatoxin and ochratoxin A contamination of retail foods and intake of these mycotoxins in Japan. Food Addit Contam Part A Chem Anal Control Expo Risk Assess. 2008;25(9):1101-6.
・須藤紀子、吉池信男：災害対策における行政栄養士の役割 公衆衛生 57(3) 218-222, 2008
・吉池信男：障害者施設での食生活・栄養支援の取組状況と栄養面での問題について. 戸山サンライズ 237;13-16, 2008
・吉池信男：「何をどれだけ食べていますか？」 リスク評価とリスク管理をつなげる"曝露評価". 食品安全委員会e-マガジン 第100号, 2008 [http://www.fsc.go.jp/sonota/e-mailmagazine/e-mailmagazine_100.html]
・吉池信男, 石田裕美, 政安静子: これからの管理栄養士. からだの科学・増刊，日本評論社. 2008 [http://www.nippyo.co.jp/books/index.htm]
・須藤紀子, 清野富久江, 吉池信男: 県型保健所管内市町村における災害時の栄養・食生活支援に対する準備状況. 栄養学雑誌 2007
・須藤紀子, 清野富久江, 吉池信男: 自然災害発生後の自治体による栄養・食生活支援. 日本集団災害医学会誌 2007
・今泉圭隆, 吉池信男, 白石寛明, 鈴木規之: 一律基準を組み入れた食品残留農薬リスク評価と残留農薬実測結果の不確実性を加味した曝露評価. 環境化学. 2007; 17:435-441
・阿部としよ、吉池信男、山口英昌: 学童の農薬暴露量推定における学校給食データの活用 日本衛生学雑誌 58(3); 376-384, 2003
・菅野幸子、金田芙美、吉池信男: 栄養学研究における日本語文献データベースの活用のポイント －医学中央雑誌を用いた系統的レビューのための文献検索－ 栄養学雑誌 61(3);205-208, 2003
研究課題
学会および社会における活動と仕事
NPO法人日本栄養改善学会「栄養学雑誌」編集委員長（http://www.jade.dti.ne.jp/~kaizen/index.html）
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