青森県立保健大学 健康科学部 栄養学科 オリジナルホームページへようこそ
Last updated 2022/05/16
イベントEvents
2012年5月12・13日 栄養学科学外研修会を行いました！
2012年5月12日(土）・13日(日）に、恒例となった栄養学科学外研修会を今年も行いました！2年生が幹事の5人を中心に準備を進め、献立作成のグループワーク、レクリエーション（スタンプラリー）、バレーボール大会など、盛りだくさんの2日間となりました。学生同士、さらに学生と教員との絆も深まり、1年生はこの学外研修を終えて真の栄養学科の一員となりました。
まずは全員で2年生力作のジブリショー(実写版)を鑑賞。出演者の熱演と映画のクオリティーの高さが好評でした。
バレーボール大会。白熱の試合が繰り広げられました。
学内の教室を巡るスタンプラリー。各ポイントでは栄養学科ならではのゲームが。カロリーの多い順にメニューの並べ替え。小豆をお箸で素早く移動。文字を並べ替えて意味のある単語に：できた単語は「ガマズミ」「ポリフェノール」「抗酸化作用」。
写真は「匂いできのこを当てよ」。エリンギとマイタケを嗅ぎ分けています。
グループワークの課題は献立作成。メイン食材・テーマカラー・和洋中のテーマに沿って、対象者を設定し栄養計算をして献立を作成します。
宿泊施設でも夜中まで熱心に話し合いとプレゼンの準備。3年生も駆けつけアドバイスをしていました。その後は明け方まで語り合ったとか。
研修の最後はグループワークのプレゼンテーション。作成した献立を発表し、お互いに投票して評価しあいました。
今年の優勝献立「20代女性に向けた3C(ヘルシー おいし〜 やさし〜)料理」
全員で記念撮影
