在学生インタビュー－栄養学科サイト

篠原）　高校生の時って中学の校則の束縛からも逃れて、自分で自由に間食や買い食いしますよね。お菓子は絶対食べてました！やっぱり基本的な食生活を正していくというか指導していく必要もあるんじゃないかなと思います。

秋元）　私はマネージャーだったんですけど、選手達の食事は菓子パンがすごく多かったです。例えば、朝学校に来てすぐにフランスパンを1本食べて、ジュースを飲んで授業を受けて。お昼は購買でチーズがたくさん乗ったパンを食べて、部活の前の間食にもやっぱり菓子パンが多かったですね。きちんとした食事は取れてない子が多いのかなって感じました。逆に女の子達は太るのが嫌だからって食べない子も多くて・・・。

吉池学科長）　3年生になって、1・2年生の時と大きく変わったこととしては、管理栄養士としての実践科目が多くなったということだよね。給食経営管理や公衆栄養学、そしてそれぞれの臨地実習に行かせていただいたり。そしていよいよ後期から卒研ゼミで、特に自分の研究したい！ということを始めるぞと。今がその一番「輝いている」時期だと思うんだけど。

秋元・篠原）　（照れ笑い）

秋元）　これまでの授業の中では、スポーツ栄養はそれほど重点的にやってなかったので、解らないことが多くて大変です。

篠原）　スポーツ栄養の勉強は、本格的にこの夏休みから始めました。今までは先生にいっぱい面倒を見ていただいてたのですが（笑）、これからは自分でやらなければ！っていう焦りもあります。後期からは卒業研究以外の授業は少なくなりますし、自主的にガツガツやって行く時期なのかなって感じてます。

吉池学科長）　10月になって本格的にゼミで勉強するようになったら、スポーツ栄養の中でも特に何を研究していきたいですか？さらにその先の目標は？

篠原）　体重管理が厳しい部活の子たちは極端なダイエットをしていて、そんな食生活でいいのかなってすごく心配していました。

吉池学科長）　将来はどういう管理栄養士になりたいですか？

篠原）　私は将来、なるべく対象者に近い位置の、対象者に寄り添っていけるような管理栄養士になれたらいいなと思っています。

秋元）　臨地実習に出て感じたことですが、職場では栄養士だけで働いている訳では全然なくて他の職種と関わることが多かったので、他の仕事のことも知った上で自分の役割を活かせるようになれなきゃいけないのかな、と思いました。

篠原）　実習に行って学んだことは、すごく多かったです。ね。（うなずき合う2人）

吉池学科長）　最後に、後輩に一言。今まで勉強してきたことを振り返って、1・2年生に、こういうことを更にやればいいよというアドバイスがあれば教えて下さい。

篠原）　学生の間でしか出来ないこともいっぱいあると思うので、そういった部分もきちんと楽しみつつ。勉強の面では、やっぱり1・2年で習うことは基本的な基礎的な部分が多いので、座学の授業を大切にしっかり学んでいけばいいと思います。

秋元）　後から復習するのは、本の量も膨大になってくると辛いので、覚えられるときにきちんと覚えて、3年生での献立作成の時とかに活かしていくように勉強してほしいです。あとは・・・ちゃんと遊んでほしいです。自分たちは遊ばなかったから（笑）遊んでおけばよかったなと。

篠原）　やるべきことがどんどん積み重なって、たまりたまっていくから。出来るうちにしっかりやって！ということですね。

吉池学科長）　はい、どうもありがとうございました。

篠原）　私の研究テーマの一つに「水分補給」があります。水分補給がどのようにパフォーマンスに、競技力の向上につながっていくのか、高校生に協力してもらって連携してしっかりやっていきたいと思ってます。今は、高校生たちとの関わり方がまだいまいち掴めてないので、どう対象者とかかわっていくのか、ということを学べたらなって思います。

秋元）　最終目標としては、やっぱり指導している高校生たちに試合に勝ってほしい！というのが一番なのですが、それは相手のあることだし難しいと思います。でも、選手たちが、私が指導する前よりも良い競技ができるとか、良い風に試合に臨めるようになってくれれば、それも成果になるのかなと思います。例えば、バスケだったら３ポイントが入るようになった、とか、10分間バテずに走れるようになった、とか・・・。

吉池学科長）　強い人をより強くするというだけでなく、もともとの食生活にあまり気遣っていなくて問題があるとか、全般的に子供たちの食生活が乱れているといった現状があるので、そこを良くすることによって、競技力が上がるということもあると思う。もともと運動している高校生たちは、やっぱり食事に問題はあるんでしょうか？これから詳しく研究していくと思うんだけど、自分自身の経験を踏まえてどう思います？