栄養学科ニュース

　2011年11月20日から11月23日に台湾・台北で開催された国際学会International Conference on Food Factors (ICoFF2011) に、本学栄養学科から松江教授、岩井教授、森永助手の3教員が参加しました。
　その中で、参加者の一部が審査員となって採点して優れたポスター発表を決める「ポスター・アワード」が行われ、本学・乗鞍助教の研究成果で松江教授が代表して発表した
「Isolation and identification of thelephantin O and vialinin A with anticancer activity from Thelephora aurantiotincta. (T. Norikura, K. Fujiwara, S. Yamaguchi, Y. Morinaga, K. Iwai, H. Matsue)」
が45件のアワードの一つに選ばれました。
　受賞した松江教授、ならびに主たる研究を行った乗鞍助教、おめでとうございます。