井澤 弘美
（R8.8.25更新）
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准教授 井澤 弘美 イザワ ヒロミ（Hiromi Izawa）
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＜所属＞ ・健康科学部：栄養学科 ・健康科学研究科：基礎研究・実用技術領域 博士前期・後期課程
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＜連絡先＞ h_izawa@（@以下にms.auhw.ac.jpを加えてください）
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＜研究業績などはこちらから＞ Researchmapページ
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自己PR
◆教育：食品加工学，食品衛生学を担当している他に，解剖生理学実験IIで動物実験の方法・手技を分担しています。
◆研究：食品の機能性に関することを動物実験やヒト介入実験，システマティックレビューにて行っています。また，環境汚染物質の生体毒性とその軽減方法に関する研究も動物実験にて行っています。
◆社会貢献活動：(1)技術士（農芸化学/農業）です。日本最大級の食品技術コンサルタント組織でもある食品技術士センターに所属しています。特に機能性表示食品に関するご相談の他，食中毒等の食品衛生に関すること，健康食品に関することのご相談や講演依頼を官民関らず広くお問い合わせいただいております。お気軽にお声がけください。
学位
□修士（農学）
□博士（獣医学）
研究キーワード
□食品衛生
□食品加工
□動物実験
