2012年9月22日(土)に、新青森県総合運動公園において青森県教育委員会主催の「みんなでスポーツ・アップリートフェスタ」が開催され、今年も青森県立保健大学の4学科(看護・理学療法・社会福祉・栄養)が参加しました。
県民のスポーツライフを応援する「運動」と「健康」と「食」のコラボレーション「みんなでスポーツ・アップリートフェスタ」にて、栄養学科では、「スポーツ時の食生活や注意点」についてのスポーツ栄養のパネルや、栄養学科教員が研究開発している機能性食品「ガマズミ」や「小豆ポリフェノール」に関するパネルを展示しました。