その他
2017年度青森県保健医療福祉研究発表会・日本ヒューマンケア科学学会第10回学術集会合同集会について
2017年度青森県保健医療福祉研究発表会について、ページを更新しました。2017年度は2016年度に引き続き、日本ヒューマンケア科学学会と合同開催となります。
県内の保健・医療・福祉の専門家、本学教員や学生の研究発表の場として、あるいは研究に関する意見交換の場として、研究発表会を開催します。 共同研究の成果発表にも御利用できます。2017年度は、2016年度に引き続き、日本ヒューマンケア科学学会と合同開催となりました。
また、開催にあたり、一般演題としてポスター発表及び口述発表を募集します。発表を希望される方は、ページ下部の演題募集要領を御確認の上、御応募ください。
- 開催日 2017年12月16日 土曜日 9時50分から17時
- 会場 青森県立保健大学（A棟1階）
- 参加費 無料
- 資料代 500円（抄録集が必要な場合のみ）
- 演題申込締切
平成29年10月10日 火曜日 12時
→平成29年10月16日 月曜日 12時（演題申込締切を延長しました）
- 参加（無料）資料（有料）申込締切 平成29年11月27日 月曜日
大学院進学相談会について
合同集会と同日に本学大学院の進学相談会を開催いたします。
13時から16時 A棟103教室（予定）
詳細は下記をご参照ください。
大学院進学相談会
合同集会の開催要項、抄録の様式および掲示用ポスターは下記よりダウンロード可能です。
北東北ものプロ報告第４号を掲載しました。
北東北ものづくりプロジェクト形成ネットワークは、本学を幹事大学、岩手県立大学、青森中央学院大学、三重県立看護大学、札幌市立大学を参画大学として構成するネットワークであり、INPITより派遣される産学連携知的財産アドバイザー（市山アドバイザー）の支援を受け、産学連携事業を推進しております。
当該ネットワークからの情報発信となる第４回「北東北ものプロ報告」を掲載しました。
是非ご覧ください。
URL：http://www.cprip-auhw.jp/katsudo/network.html
北東北ものプロ報告第３号を掲載しました。
北東北ものづくりプロジェクト形成ネットワークは、本学を幹事大学、岩手県立大学、青森中央学院大学、三重県立看護大学、札幌市立大学を参画大学として構成するネットワークであり、INPITより派遣される産学連携知的財産アドバイザー（市山アドバイザー）の支援を受け、産学連携事業を推進しております。
当該ネットワークからの情報発信となる第３回「北東北ものプロ報告」を掲載しました。
是非ご覧ください。
北東北ものづくりプロジェクト形成ネットワーク
平成28年度第３回研究談話会を実施しました。
研究者間の相互理解を促進することにより、青森県立保健大学の研究成果の量的及び質的向上に資することを目的として、研究談話会を実施しました。
詳しくは、次のリンク先を御参照ください。
平成28年度第3回研究談話会実施概要
北東北ものプロ報告第２号を掲載しました。
北東北ものづくりプロジェクト形成ネットワークは、本学を幹事大学、岩手県立大学、青森中央学院大学、三重県立看護大学、札幌市立大学を参画大学として構成するネットワークであり、INPITより派遣される産学連携知的財産アドバイザー（市山アドバイザー）の支援を受け、産学連携事業を推進しております。
当該ネットワークからの情報発信となる第２回「北東北ものプロ報告」を掲載しました。是非ご覧ください。
北東北ものづくりプロジェクト形成ネットワーク
看護学科の古川照美教授が、「科研費」審査委員の表彰を受けました！
本学看護学科の古川照美教授が、科学研究費助成事業の審査において、「有意義な審査意見を付していただいた審査委員」として独立行政法人日本学術振興会より表彰されました。
日本学術振興会では、審査の公正性・公平性についての検証を実施しており、平成20年度からは、この検証結果を踏まえ、有意義な審査意見を付した審査委員への表彰を実施しております。今年度は、約５，700名の第１段審査（書面審査）委員の中から268名が選考されました。
平成28年10月19日に上泉学長から、出雲社会貢献担当理事、佐藤研究推進・知的財産センター長立会のもと、表彰の伝達を行いました。
北東北ものづくりプロジェクト形成ネットワークのページを作成しました。
北東北ものづくりプロジェクト形成ネットワークは、本学を幹事大学、岩手県立大学、青森中央学院大学、三重県立看護大学、札幌市立大学を参画大学として構成するネットワークであり、INPITより派遣される産学連携知的財産アドバイザー（市山アドバイザー）の支援を受け、産学連携事業を推進しております。
当該ネットワークに関するページを新規に作成いたしましたので、ご紹介いたします。
また、当該ネットワークでは、知的財産に関するトピックスと参画大学の情報発信を目的として、「北東北ものプロ報告」を作成しており、隔月での発行を予定しております。
是非こちらもご覧ください。
北東北ものづくりプロジェクト形成ネットワーク
平成28年度第2回研究談話会を実施しました。
研究者間の相互理解を促進することにより、青森県立保健大学の研究成果の量的及び質的向上に資することを目的として、研究談話会を実施しました。
詳しくは、次のリンク先を御参照ください。
平成28年第2回研究談話会実施概要
平成28年度第1回研究談話会を実施しました。
研究者間の相互理解を促進することにより、青森県立保健大学の研究成果の量的及び質的向上に資することを目的として、研究談話会を実施しました。
詳しくは、次のリンク先を御参照ください。
平成28年第１回研究談話会実施概要
座談会「科研費獲得までの道のりとこれからの可能性」を実施しました。
日本学術振興会の科学研究費助成事業にて採択された先生方をお招きして、応募した動機や科研費を通した研究への思いなどの意見交換を行いました。
詳しくは、次のリンク先を御参照ください。
座談会
青森県保健医療福祉研究発表会のページを更新しました。
詳しくは、次のリンク先を御参照ください。
2016年度青森県保健医療福祉研究発表会・日本ヒューマンケア科学学会第9回学術集会合同集会
第9回『大学は美味しい!!』フェアに出展いたしました。
平成28年5月26日から5月31日に、新宿髙島屋11階 催会場にて『第9回大学は美味しい!!』フェアが開催され、本学も参加、出展させていただきました。
今年度、本学からは「アピオス」、「ガマズミ」、「もち小麦」を使った商品を出展し、これらの食素材に関する説明や商品の販売活動をさせていただきました。
※販売商品の詳細につきましては、次のリンクを御参照ください。
・第9回「大学は美味しい！！」フェア出展商品ご紹介
フェア期間中は、非常に多くのお客様が御来場され、本学ブースにもお越しいただきました。
本学は、平成23年度よりこのフェアに継続して出展させていただいております。
以前の出展で、本学の商品を気に入っていただき、本学ブースを目当てに御訪問されたという方も多くいらっしゃいました。改めてお礼申し上げます。
一部ではございますが、フェア会場の様子をご紹介いたします。
フェア期間中、御来場いただきました皆様、本学販売ブースにおいて商品をお手に取っていただいた皆様、本学スタッフの説明に耳を傾けていただいた皆様、まことにありがとう ございました。
商品の出展に関してご協力いただきました企業の皆様、ありがとうございました。
また、当該フェアの出展販売補助としてご参加いただきました学生の皆様にも感謝申し上げます。皆様のご協力のおかげで今年度の出展はほぼ全ての商品が売り切れるほど、盛況のうちに無事終了することができました。
今後もイベント等への出展を企画して参りますので、よろしくお願いいたします。
第９回『大学は美味しい！！』フェア出展
昨年に引き続き、新宿髙島屋で平成28 年5月26日（木）から5月31日（火）にわたり開催される第9回「大学は美味しい！！フェア」に出展いたします。
今年で6度目の出展となります。
栄養学科岩井邦久教授の研究対象である「ガマズミ」、「アピオス」関連商品、栄養学科藤田修三教授の研究対象である「もち小麦」関連商品を販売いたしますので、フェア期間中、お近くにお越しの際には是非お立ち寄りください。
出品商品を御紹介いたします。
出品商品1 アピオ酢in青森りんご（今年度フェア一押し商品です。）
販売価格 150ｇ 150円（税込）
 |
・特許技術を利用してアピオスを飲料化し、青森県産りんごジュースにそれを混合した日本で初めての「アピオス入り飲料」です。
・アピオス、お酢、リンゴと、身体に良い素材だけから作られたヘルシーな飲料です。 |
出品商品2 アピオス
販売価格 1袋200ｇ 648円（税込）
 |
・青森県三戸郡五戸町特産のアピオスです。
・アピオスはインディアンのスタミナの源といわれたマメ科の植物です。 ・ボイル済みですので、解凍してそのままお召し上がりいただけます。・味噌汁の具、煮物、シチューの具材として |
出品商品3 ガマズミ飲料ジョミ
販売価格 大瓶600ml 2,376円（税込）、小瓶50ml 216円（税込）
 |
・マタギが愛した山の恵たっぷりの実からの絞り汁100％飲料です。 ・ビタミンCはレモンの4倍、ポリフェノール量は赤ワイン並です。 ・そのままでも、炭酸、焼酎で割っても美味しくお召し上がりいただけます。 |
出品商品4 ジョミキャンディ
販売価格 1袋110ｇ 324円（税込）
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・ガマズミ粉末とガマズミはちみつ入りで甘くさっぱりしたキャンディです。 |
出品商品5 「もち姫」食パン
販売価格 1袋5枚入 300円（税込）
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・「もち小麦」を使用したもちもち・しっとり食感の食パンです。 |
第8回 新宿髙島屋「大学は美味しい！！フェア」に出展いたします。
昨年に引き続き、新宿髙島屋で平成27年5月28日（木）～6月2日（火）にわたり開催される、第8回 小学館 「大学は美味しい！！フェア」に出展いたします。
今年で5度目の出展となります。
栄養学科藤田修三教授の研究対象である「もち小麦」関連商品、栄養学科岩井邦久教授の研究対象である「ガマズミ」、「アピオス」関連商品を販売いたしますので、フェア期間中、お近くにお越しの際には是非お立ち寄りください。
出品商品を御紹介いたします。
出品商品1 姫っこもち（今年度フェア本学「一押し商品」）
販売価格 200g入 1袋 350円（税込）
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地元の企業と産学連携で作った、ソフトでつるんとした食感のお餅です。
新品種「もち小麦」を100％使用。歯切れがよく粘りが少ないため、飲み込みやすいのが特徴です。 本フェアにおける、本学からの初出品商品です。是非ご賞味くださいませ。 |
出品商品2 もち小麦粒
販売価格 300g入 1袋 325円（税込）
出品商品3 もち小麦粉
販売価格 500g入 1袋 540円（税込）
出品商品4 田酒餅
販売価格 150g入 1箱 810円（税込）
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・全国的にも有名な青森県の地酒「田酒」ともち小麦が夢のコラボレート ・田酒酒粕を練りこんだもち小麦餅に、国産小豆使用の餡を合わせました。 ・ほんのり香る田酒の香りともちもち食感、上品な甘さが御贈答用にピッタリの一品です。 |
出品商品5 ガマズミ飲料ジョミ
販売価格 大瓶600ml 2,376円（税込）、小瓶50ml 216円（税込）
|
・マタギが愛した山の恵たっぷりの実からの絞り汁100％飲料です。
・ビタミンCはレモンの4倍、ポリフェノール量は赤ワイン並です。 ・そのままでも、炭酸、焼酎で割っても美味しくお召し上がりいただけます。 |
出品商品6 ジョミキャンディ
販売価格 1袋110ｇ 324円（税込）
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・ガマズミ粉末とガマズミはちみつ入りで甘くさっぱりしたキャンディです。 |
出品商品7 アピオ酢in青森りんご
販売価格 150ｇ 180円（税込）
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・特許技術を利用してアピオスを飲料化し、青森県産りんごジュースにそれを混合した日本で初めての「アピオス入り飲料」です。
・アピオス、お酢、リンゴと、身体に良い素材だけから作られたヘルシーな飲料です。 |
出品商品8 アピオス 販売価格 1袋200ｇ 648円（税込）
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・青森県三戸郡五戸町特産のアピオスです。
・アピオスはインディアンのスタミナの源といわれたマメ科の植物です。 ・ボイル済みですので、解凍してそのままお召し上がりいただけます。・味噌汁の具、煮物、シチューの具材として ・天ぷらや素揚げしてもおいしい・潰してコロッケにしてもおいしい！！ |
取引業者の皆様へ 重要なお知らせ
昨今の報道等によりご承知とは存じますが、大学等研究機関における研究費の不正使用事案が後を絶たないことを受けて、文部科学省において、取引業者から不正な取引に関与しない旨を定めた誓約書等の提出をもとめることとされました。
このため、本学では『研究活動上の不正行為の防止等に関する規程』等を改正するとともに、平成27年４月１日以降の取引について、全ての取引業者（研究費に係る取引に限る）から、誓約書の提出をお願いすることと致しました。
ご理解・ご協力をよろしくお願い申し上げます。
青森県立保健大学との取引における誓約書の提出について（依頼）
(230KB)
誓約書(91KB)
本学の不正行為防止等の取組・関係規程等については、コチラ
【問い合わせ】
事務局 地域連携推進課（千葉）
030-8505 青森市大字浜館字間瀬58-1
電話 017-765-4085
FAX 017-765-2021
E-mail a_chiba2@auhw.ac.jp
「研究倫理」について
「人を対象とする医学系研究に関する倫理指針」
標記について、文部科学省、厚生労働省から通知がありましたのでお知らせします。
原稿の「疫学研究に関する倫理指針」と臨床研究に関する倫理指針」を統合し「人を対象とする医学系研究に関する倫理指針」が交付されました。
施行日：平成27年４月１日
平成27年４月１日以降は「人を対象とする医学系研究に関する倫理指針」に基づき
「研究倫理審査」を行うことになります。
本学の関係規程については整備後、順次お知らせします。
文部科学省等からの通知については、以下を参照してください。
研究倫理委員会 委員長 今 淳
交付通知（12月22日）(133KB)
倫理指針（21月22日）(331KB)
ガイダンス（2月9日）(2224KB)
おいらせ町観光PRセンター「味祭館」感謝祭へ出展いたします。
昨年度に引き続き、平成26年11月2日（日）に、おいらせ町観光PRセンター「味祭館」感謝祭へ出展いたします。
当日は、本学栄養学科の学生さんが中心となって以下の商品を試食販売いたします。
| 【アピオス関連商品】 本学研究者 栄養学科 岩井 邦久 教授 | |||
| 品名 | 価格 | 協賛企業様 | 商品紹介 |
| アピオ酢in青森りんご | 180円 | 株式会社倉石地域振興公社様 | アピオスをお酢に漬けたエキスと、青森県産リンゴジュースを混ぜた、さっぱりヘルシーな飲料です。 |
| 冷凍アピオス | 648円 | 株式会社倉石地域振興公社様 | ジャガイモのような食感と、サツマイモのような甘み。自然解凍してそのままいただいても、潰してコロッケにしてもおいしいですよ。 |
| 【ガマズミ関連商品】 本学研究者 栄養学科 岩井教授 | |||
| 品名 | 価格 | 協賛企業様 | 商品紹介 |
| ガマズミ飲料ジョミ | 50ml 216円 | 株式会社小野寺醸造元様 | ポリフェノールたっぷりの山の果実「ガマズミ」の果汁100％飲料です。 |
| ジョミキャンディー | 324円 | 株式会社小野寺醸造元様 | ガマズミ粉末を入れたキャンディーです。甘くて食べやすく仕上げております。 |
また、上記商品以外に、本学栄養学科学生が作ったガマズミ粉末入りクッキーの試食を実施いたします。
感謝祭は9:00から14:00の開催となっておりますが、14:00からは味祭館様のスペースをお借りし、岩井教授による、食と健康に関する講演を実施いたします。
皆様お誘いあわせのうえ、おいらせ町味祭館へお越しくださいませ。
道の駅ろくのへ秋の感謝祭で、試食会を実施いたします。
昨年に引き続き、道の駅ろくのへ「メイプルふれあいセンター」様にてもち小麦を使った料理の試食会を実施いたします。
昨年度はもち小麦を使用した「おしるこ」を試食していただきましたが、今年はもち小麦を使用した「小餅」の試食をご用意いたしました。「小餅」ともち小麦の粒を炊いたおにぎり、これにしょうゆベースでとろみをつけたタレをかけて召し上がっていただきます。
もち小麦を使用したことによる、もちもちとした噛みごたえと、ツルっとしたのどごしをお試しください。
お近くにお越しの際はぜひお立ちよりくださいませ。
イノベーション・ジャパン2014に出展します。
平成26年9月11日（木）、12（金）に東京ビッグサイトで開催される「イノベーションジャパン2014」に出展いたします。
イノベーションジャパン主催者ホームページ http://www.ij2014.com
本学からは、看護学科 福井 幸子准教授の研究成果を基にし、特許出願しております「携帯用医療廃棄物容器(特願2013-51316）」について出展いたします。
多数の皆様の御来場をお待ち申し上げております。
キッチン☆保健大学「おいしい研究室inアスパム」を開催しました。
７月５日青森県観光物産館アスパムにおいて、キッチン☆保健大学「おいしい研究室inアスパム」と題して、イベントを開催いたしました。
出展時の様子についてご報告いたします。
今回は本学の研究対象であります「もち小麦」、「アピオス」、「ガマズミ」の機能性の紹介及びこれらを使用した商品の試食販売を行いました。
当日は天候も良く、大勢の方にお越しいただきました。ご試食、または商品をお手に取っていただきました皆様、まことにありがとうございました。
皆様にこれらの食素材を知っていただくため、出展活動を継続して参ります。よろしくお願いいたします。
「第7回大学は美味しい！！フェア」に参加、出展しました。
平成26年5月28日～6月3日に、新宿髙島屋11階 催会場にて「第7回大学は美味しい！！」フェアが開催され、本学も参加、出展させていただきました。
公式サイトはこちら
今年度、本学からは「ガマズミ」、「アピオス」を使った商品の販売活動を行わせていただきました。
当該フェア期間中は、非常に多くのお客様が御来場され、本学ブースにもお越しいただきました。
一部ではございますが、フェアの様子をご紹介いたします。
本学の商品販売ブースです
フェア期間中、御来場いただきました皆様、本学販売ブースにおいて商品をお手に取っていただいた皆様、ありがとうございました。
商品の出展に関してご協力いただきました企業の皆様、ありがとうございました。
また、当該フェアの出展販売補助としてご参加いただきました学生の皆様にも感謝申し上げます。
皆様のご協力のおかげで盛況のうちに無事終了することができました。
研究推進・知的財産センターでは本学研究成果を様々な形で皆様にご紹介するため、今後もイベント等への出展を企画して参ります。
随時お知らせいたしますので、今後ともよろしくお願いいたします。
第7回『大学は美味しい！！フェア』出品商品ご紹介
5月28日～6月3日に新宿髙島屋で開催される、「第7回小学館 『大学は美味しい！！フェア』の出品商品を御紹介いたします。
出品商品1 森のリキュール神ッ実酒（今年度フェア本学「一押し商品」）
販売価格 500ml入 1本 税抜850円（税込918円）
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青森県産の神ツ実（ガマズミ）果汁と青森県産米で仕込んだ日本酒で造りました。
鮮やかな赤い宝石のような実をつける神ツ実の色彩が美しく、かるくスッキリとした酸味のお酒です。
本フェアにおける、本学からの初出品商品です。是非ご賞味くださいませ。 |
出品商品2 ガマズミ飲料ジョミ
販売価格 大瓶600ml 税抜2,200円（税込2,376円）、小瓶50ml 税抜200円（税込216円）
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・マタギが愛した山の恵たっぷりの実からの絞り汁100％飲料です。
・ビタミンCはレモンの4倍、ポリフェノール量は赤ワイン並です。 ・そのままでも、炭酸、焼酎で割っても美味しくお召し上がりいただけます。 |
出品商品3 ジョミキャンディ
販売価格 1袋110ｇ 税抜300円（税込324円）
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・ガマズミ粉末とガマズミはちみつ入りで甘くさっぱりしたキャンディです。 |
出品商品4 アピオ酢in青森りんご
販売価格 150ｇ 180円（税込）
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・特許技術を利用してアピオスを飲料化し、青森県産りんごジュースにそれを混合した日本で初めての「アピオス入り飲料」です。
・アピオス、お酢、リンゴと、身体に良い素材だけから作られたヘルシーな飲料です。 |
出品商品5 アピオス
販売価格 1袋200ｇ 648円（税込）
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・青森県三戸郡五戸町特産のアピオスです。
・アピオスはインディアンのスタミナの源といわれたマメ科の植物です。 ・ボイル済みですので、解凍してそのままお召し上がりいただけます。・味噌汁の具、煮物、シチューの具材として ・天ぷらや素揚げしてもおいしい・潰してコロッケにしてもおいしい！！ |
出品商品6 アピオスかりんとう
販売価格 1袋150ｇ 432円（税込）
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・アピオスパウダーを使用したかりんとうです。
・甘さ控えめ、カリカリの食感が特徴です。 |
第7回 新宿髙島屋「大学は美味しい！！フェア」に出展いたします。
昨年に引き続き、新宿髙島屋で平成26年5月28日（水）～6月3日（火）にわたり開催される第7回 小学館 「大学は美味しい！！フェア」に出展いたします。
今年で4度目の出展となります。
栄養学科岩井邦久教授の研究対象である「ガマズミ」、「アピオス」関連商品を販売いたしますので、フェア期間中、お近くにお越しの際には是非お立ち寄りください。
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←バナークリックで新宿髙島屋様の専用サイトにジャンプします。 |
本学栄養学科監修、株式会社サークルKサンクス様による商品が販売されます。
本学の産学官連携活動の一環として、昨年度に引き続き株式会社サークルKサンクス様において、青森県立保健大学 栄養学科監修のお弁当、おにぎり、パスタが平成26年2月11日（火）から24日（月）の期間限定で、青森県内のサークルK、サンクスにて販売される運びとなりました。
昨年度と同様に、メニュー決定に当たっては、栄養学科の学生を中心にメニュー案を作成し、栄養学科教員の助言の下、サークルKサンクス様へ提案を行いました。
その後、複数回の打ち合わせを経て、販売商品の絞り込みを行い、6アイテムの販売決定へと至りました。
コンセプトは「主なターゲットは女性であり、野菜の摂取量や栄養価に考慮した商品開発」です。
もちろん、男性の方々にも十分にご満足いただける商品ばかりです）
販売商品の詳細や開発秘話等につきましては随時
「スタッフブログ（閉鎖）」や
において公開していきますので、御期待下さい。
【パブリシティ情報】
・ABA 青森朝日放送様において、以下の日時に販売商品を紹介いたします。
（一部番組には栄養学科学生も出演します。）
- 〇っと！（2月7日（金） 24：15～24：45放映）
- ハッピィ（2月8日（土） 9：35～10：35放映）
- フレッシュインフォメーション（2月11日（火） 9：55～10：00）
本学栄養学科学生のアイディアと頑張りが詰まった商品ばかりです、皆様是非ともお手に取ってくださるようお願いいたします。
「あおもり食の商談会」に出展いたします。
平成26年1月28日（火）にホテル青森（青森市）において開催される、「あおもり食の商談会」に出展いたします。
https://www.city.aomori.aomori.jp/view.rbz?cd=16365（参考URL：青森市HP）
本学は「出展支援機関」として、
栄養学科 藤田修三教授の「もち小麦の機能性」に関する研究活動紹介および
栄養学科 岩井邦久教授の「アピオスの機能性」に関する研究活動紹介を行います。
皆様の御参会をお待ち申し上げております。
2013年度青森県保健医療福祉研究発表会・日本ヒューマンケア科学学会第6回学術集会 合同集会を開催いたしました
平成25年12月21日（土）～22日（日）の日程で、本学において「2013年度青森県保健医療福祉研究発表会・日本ヒューマンケア科学学会第6回学術集会合同集会」を開催いたしました。
例年開催している本研究発表会ですが、今年度は新たな試みとして、カバーする学術的領域の近しい「日本ヒューマンケア科学学会」との合同集会形式での開催といたしました。
合同集会開催に先立ち、挨拶を行った 本学リボウィッツよし子理事長
合同集会シンポジウム「青森県における小児肥満の現状と対策」においては、「短命県」返上に大きく寄与する「小児肥満」対策に関する取組について、様々な御立場の方をシンポジストにお招きし、会場の方々も交え闊達な意見交換が行われました。
シンポジストの皆様です。
（左から、本学看護学科 宗村弥生講師、青森県教育庁スポーツ健康課 内山陽子指導主事 弘前大学大学院医学研究科社会医学講座 高橋一平准教授、本学看護学科 中村由美子教授）
お昼の休憩時には、ポスター発表会場である本学コミュニティホールにおいて、本学栄養学科 齋藤長徳講師による特別発表「美味しい減塩食『乳和食』の提供」を実施し、実際に御来場いただいた皆様に「乳和食」を食べていただきました。
「食べる研究発表」、本学として初めての試みでございました。
沢山の方々に、乳和食を食べていただくことができました。
午後は2つの会場に分かれた口述発表、およびポスター発表が実施され、こちらにおきましても、多くの方にお越しいただきました。
皆様の積極的な御発言が多かったことがとても印象深く、またそのことにより、本合同集会が更に意義深いものとなったと感じております。
ポスター発表の様子です。
口述発表の様子です。
コミュニティホールでは、御来場いただいた方々のコーヒーブレイクに、本学サークル「A-knot（エーノット）」さんが協力してくれました！！
また「本学研究推進・知的財産センター特設ブース」を設け
本学の研究成果の一部について紹介いたしますとともに、商品化された研究成果のうち
栄養学科 藤田修三教授の研究対象である「もち小麦」を使用した「田酒餅」
栄養学科 岩井邦久教授の研究対象である「アピオス」を使用した「アピオ酢in青森りんご」について
試食、試飲も実施いたしました。
研究推進・知的財産センター特設ブースの様子1
研究推進・知的財産センター特設ブースの様子2
御来場をいただいた皆様、ありがとうございました。
今後も当センターでは、本研究発表会を、本県保健医療福祉に携わる皆様による貴重な活動事例を御報告いただく場として、そして本学教員による研究活動を皆様に知っていただくための場として、今後より発展的に継続させていきたいと考えておりますので今後とも、どうかよろしくお願いいたします。
おいらせ町観光PRセンター「味祭館」感謝祭へ出展いたしました
11月３日おいらせ町観光PRセンター「味祭館」において開催された感謝祭へ出展いたしました。
出展の様子を御報告いたします。
今回は本学の研究対象であります「もち小麦」、「アピオス」、「ガマズミ」の機能性の紹介及びこれらを使用した商品の試食販売を行いました。本学のマスコットキャラクター「モーリー」も参加し、お越しいただいた皆様をお出迎えいたしました。
イベント終了後には、「味祭館」内にて、本学栄養学科岩井教授による健康に関する講話を実施させていただきました。
台風の接近もあり、生憎の曇り空となりましたが、大勢の方にお越しいただき、説明に耳を傾け、商品をお手に取っていただきました。
これもひとえにおいらせ町様の御協力があってのことです。関係者の皆様まことにありがとうございました。
道の駅ろくのへ秋の感謝祭にて、もち小麦おしるこの試食会を実施いたしました
10月27日 道の駅ろくのへで行われた感謝祭にて、もち小麦をおしるこの試食会を実施いたしました。
今回は、カボチャを練りこんで作ったもち小麦餅、さらにもち小麦粒の外殻を剥いて、ご飯のように炊いたものをおしるこに投入し、皆様に召し上がっていただきました。
もち小麦餅のツルッとした食感ともち小麦粒のプチプチとした食感に、皆様から「おいしい。」という声をお寄せいただきました。ありがとうございました。
また、同日に道の駅ろくのへ建物内にて、本学栄養学科藤田教授による加速度脈波の測定が行われました。
こちらも当日道の駅を訪れたお客様から大変ご好評をいただきました。
今回で2年目となります、道の駅ろくのへでの試食会ですがまた機会があれば、お邪魔させていただきたいと思います。道の駅ろくのへのスタッフの皆様、本当にありがとうございました。
岩手県野田村で開催される「産業まつり」へ出展いたします。
平成25年11月3日（日）に岩手県野田村で開催される産業まつり
『秋のスマイル大収穫祭 「うんめぇ～NODAまんぷくマルシェ2013」』
へ出展いたします。
（情報はこちら→http://www.noda-kanko.com/event/sangyoumaturi.html）
当日は、本学栄養学科 藤田修三教授の研究対象である「もち小麦」を使用した「ニョッキ」のふるまい会を実施いたします。
皆様、お近くにお立ち寄りの際には是非ともお越しくださるよう、お願いいたします。
